Diversità in fiore

Il Parkhotel Brenscino in Ticino si trova vicino al confine italiano a Brissago, in una posizione idilliaca con una magnifica vista sul Lago Maggiore. Giardino incluso. Mentre parco è il termine più appropriato per indicare l'area verde. Misura 38.000 metri quadrati. O per dirla in altro modo: più di cinque campi da calcio. Martin Russenberger è il maestro di questo universo fiorito in miniatura. Da oltre 35 anni cura e progetta la sua area con grande attenzione ai dettagli e con un'inclinazione per le piante subtropicali. Nel corso di questo processo, egli stesso scopre sempre nuove cose che lo sorprendono.

Chi parla di rarità deve anche pensare in termini di diversità. Il sito Kartause Ittingen a nord di Frauenfeld, nel Canton Turgovia, ne è l'emblema. Le antiche mura dell'edificio del monastero sono fiancheggiate da un giardino altrettanto ricco di storia, i cui operatori si dedicano alla coltivazione delle rose fin dal Medioevo. Il ricco bagaglio di esperienze ha dato vita alla più grande collezione di varietà di rose storiche della Svizzera.

La devozione per le piante. Osservarle in tutta la loro complessità e diversità. Questo è anche ciò che fa Matthias Thalmann, che da oltre due decenni si occupa del parco di Schloss Wartegg presso Rorschacherberg, nelle immediate vicinanze del Lago di Costanza. Intorno alla magnifica proprietà, egli coltiva esclusivamente prodotti biologici. In molti casi si spinge addirittura oltre e segue la filosofia Demeter. Il marchio biologico più antico del mondo è pienamente impegnato nella cosiddetta agricoltura biodinamica.

Questa pianta è stata persino inserita nella moneta da cinque franchi. È un simbolo di Svizzera ed è caratteristica delle montagne che caratterizzano il Paese. La stella alpina ha un valore simbolico inconfondibile ed è anche bella da vedere. Un piccolo dettaglio: non esiste una sola stella alpina. In questa parte del mondo è comunemente conosciuta la stella alpina. L'originale proviene dall'Himalaya. L'intera varietà di questo imponente fiore si trova nel giardino botanico dell'Hotel Schatzalp di Davos.